ややうけギフトに、ビンゴの景品に、名護土産に、沖縄土産に…
ナゴリタンタオル (500円)
沖縄そばの麺を使ったケチャップ味のやきそば…という名もなきローカルフードに「ナゴリタン」と命名し、勝手に普及活動に取り組んでいる店主入魂のグッズです!
店主が書いた、一冊でコーヒーの栽培方法から淹れ方までをざっくり学べる本!
「COFFEE SYMPHONY~コーヒーの自給自足を目指す人へ~」
定価1760(税込)
著者:船田 弘
発行者:つむぎ書房
(目次)
第一楽章 FARM ~栽培について~
第二楽章 PURIFY ~精製について~
第三楽章 ROAST ~焙煎について~
第四楽章 DRIP ~抽出について~
第5楽章 SUSTAIN ~持続性について~
※通販希望の場合は、別途送料180円と、ゆうちょATMでの支払時に80円の手数料がかかります。
コーヒーの専門書は数あれど、「自給自足の方法」という視点でまとめられた本はないのではないでしょうか?農業経験ゼロから始めた店主のコーヒー栽培。その道のりと、手探りで学んできた、コーヒー作りのノウハウ。すべて一冊にまとめました。コーヒーを自分で育ててみたい…と言う方にはぜひ手に取って頂きたい一冊。
お問合せ・ご注文は
donabecoffee@gmail.com